Short Description

Le pain à l’ail et au fromage est une préparation savoureuse et conviviale, idéale pour les apéritifs ou les repas partagés. Facile à réaliser, cette recette combine la douceur du beurre à l’ail, le fondant de la mozzarella et le croustillant du pain de campagne. Parfait pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.

Why You’ll Love This Recipe

• Une préparation simple et rapide, accessible à tous
• Des saveurs riches et réconfortantes grâce à l’ail et au fromage
• Un plat convivial à partager en famille ou entre amis
• Personnalisable selon vos goûts et les ingrédients disponibles
• Parfait pour accompagner une soupe, une salade ou un plat de pâtes

Ingredients

(Tip: You can find the complete list of ingredients and their measurements in the recipe card below.)

• 1 pain de campagne ou boule dense
• 100 g de beurre fondu
• 3 gousses d’ail finement hachées
• 200 g de mozzarella râpée
• Une pincée de sel
• Persil frais haché pour la décoration

Directions

1. Préchauffez le four et préparez le pain
   Préchauffez votre four à 180°C (350°F). À l’aide d’un couteau bien aiguisé, réalisez des entailles en croix sur le pain, sans couper complètement la base, pour créer une grille.
2. Préparez le beurre à l’ail
   Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec l’ail haché et une pincée de sel. À l’aide d’un pinceau de cuisine ou d’une petite cuillère, badigeonnez généreusement ce mélange dans les entailles du pain pour qu’il soit bien imbibé.
3. Ajoutez le fromage
   Insérez la mozzarella râpée dans les fentes du pain, en la répartissant uniformément pour garantir un résultat fondant et savoureux après cuisson.
4. Faites cuire le pain
   Placez le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat adapté au four. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain devienne croustillant.
5. Ajoutez la touche finale
   Sortez le pain du four et saupoudrez-le de persil frais haché pour une note de fraîcheur et une belle présentation.
6. Servez et dégustez
   Servez immédiatement, chaud et croustillant. Chaque convive peut détacher un morceau rempli de fromage fondant et de saveurs d’ail.

Servings and Timing

• Portions : 6 à 8
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Temps total : 30 minutes

Variations

• Fromages variés : Remplacez la mozzarella par du cheddar, du comté ou un mélange de fromages pour varier les saveurs.
• Ajouts gourmands : Incorporez des oignons caramélisés, des tomates séchées ou des morceaux de bacon dans les entailles pour une version encore plus savoureuse.
• Herbes aromatiques : Ajoutez du thym, du romarin ou de l’origan au beurre à l’ail pour une touche herbacée.

Storage/Reheating

• Conservation : Le pain à l’ail et au fromage est meilleur consommé immédiatement. Cependant, il peut être conservé au réfrigérateur, enveloppé dans du papier aluminium, pendant 1 à 2 jours.
• Réchauffage : Pour retrouver le croustillant, réchauffez le pain au four à 180°C (350°F) pendant environ 10 minutes.

FAQs

Puis-je préparer ce pain à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer le pain en le garnissant de beurre à l’ail et de fromage, puis le conserver au réfrigérateur jusqu’à la cuisson.

Quel type de pain est le meilleur pour cette recette ?

Un pain de campagne ou une boule dense est idéal, car il tient bien à la cuisson et permet de bien absorber le beurre à l’ail.

Puis-je utiliser de l’ail en poudre à la place de l’ail frais ?

Oui, bien que l’ail frais offre une saveur plus prononcée, l’ail en poudre peut être utilisé en remplacement.

Est-il possible de faire cette recette sans produits laitiers ?

Oui, utilisez du beurre végétalien et un fromage sans produits laitiers pour une version adaptée.

Comment éviter que le pain ne devienne trop sec ?

Assurez-vous de bien imbiber les entailles avec le mélange de beurre à l’ail et de ne pas trop prolonger la cuisson.

Puis-je ajouter des épices pour relever le goût ?

Absolument, des épices comme le piment d’Espelette ou le paprika peuvent être ajoutées au beurre à l’ail pour une touche épicée.

Ce pain peut-il accompagner un plat principal ?

Oui, il se marie parfaitement avec des soupes, des salades ou des plats de pâtes.

Puis-je congeler le pain à l’ail et au fromage ?

Il est préférable de le consommer frais, mais vous pouvez congeler le pain garni avant cuisson et le cuire directement du congélateur en ajustant le temps de cuisson.

Quelle est la meilleure façon de servir ce pain ?

Servez-le chaud, directement sorti du four, pour profiter du fromage fondant et du croustillant du pain.

Puis-je utiliser d’autres herbes que le persil ?

Oui, des herbes comme la ciboulette, le basilic ou le romarin peuvent être utilisées selon vos préférences.

Conclusion

Le pain à l’ail et au fromage est une recette simple, rapide et délicieuse qui ravira vos convives lors de vos apéritifs ou repas en famille. Facilement personnalisable, elle s’adapte à vos envies et aux ingrédients disponibles. N’hésitez pas

Pain à l’Ail et au Fromage : Une Recette Inratable pour un Apéritif Convivial

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews

• Author: Emma Delaney
• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 20 minutes
• Total Time: 30 minutes
• Yield: 4 à 6 personnes
• Category: Apéritif
• Method: Cuisson au four
• Cuisine: Française, Conviviale
• Diet: Vegetarian

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Description

Ce pain à l’ail et au fromage est la recette idéale pour un apéritif convivial. Croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, ce pain garni de beurre à l’ail et de mozzarella est simple à préparer et irrésistible à partager.

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Ingredients

• 1 pain de campagne ou boule rustique

• 100 g de beurre fondu

• 3 gousses d’ail finement hachées

• 200 g de mozzarella râpée

• 1 pincée de sel

• Persil frais haché (pour la finition)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

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Instructions

• Préchauffez le four : à 180°C (350°F).

• Préparez le pain : avec un couteau bien aiguisé, réalisez des entailles en croix dans le pain sans aller jusqu’au fond, formant une sorte de quadrillage.

• Préparez le beurre à l’ail : dans un bol, mélangez le beurre fondu, l’ail haché et le sel. Badigeonnez généreusement le mélange dans chaque entaille.

• Ajoutez le fromage : insérez la mozzarella râpée dans les fentes du pain de façon uniforme.

• Cuisson : placez le pain sur une plaque ou dans un plat, et enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et que le pain soit croustillant.

• Finition : parsemez de persil frais à la sortie du four.

• Service : servez chaud. Chacun peut détacher un morceau de pain bien garni !

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Notes

Vous pouvez varier les fromages (emmental, cheddar, raclette…) ou ajouter des herbes comme l’origan ou le thym. Idéal avec une sauce tomate maison pour tremper.