Este café batido con leche y vainilla es una bebida refrescante, cremosa y con un toque de dulzura aromática. Con solo unos pocos ingredientes básicos y en minutos, puedes preparar una deliciosa alternativa al café frío tradicional. Perfecto para los días calurosos o cuando deseas una bebida rápida, energizante y con una textura suave y espumosa.

Why You’ll Love This Recipe

Este café batido no solo es fácil y rápido de preparar, sino que también ofrece una textura espumosa que lo hace especial. El toque de vainilla aporta un aroma delicado, mientras que el café instantáneo y el azúcar se baten hasta formar una crema ligera que se combina maravillosamente con la leche fría y el hielo. Es una forma elegante pero simple de disfrutar tu café diario.

Ingredients

(Tip: You can find the complete list of ingredients and their measurements in the recipe card below.)

• Café instantáneo

• Azúcar

• Esencia de vainilla

• Agua

• Hielo

• Leche fría

Directions

1. En un recipiente pequeño, bate el café instantáneo, el azúcar, la esencia de vainilla y 30 ml de agua caliente hasta obtener una mezcla espumosa y cremosa. Puedes usar una batidora eléctrica o un batidor manual.

2. Llena un vaso con hielo al gusto.

3. Vierte 50 ml de leche fría sobre el hielo.

4. Agrega la mezcla batida de café encima de la leche.

5. Mezcla suavemente antes de beber si deseas integrar los sabores, o disfruta en capas.

Servings and Timing

Servings: 1
Prep time: 5 minutes
Total time: 5 minutes

Variations

• Versión sin azúcar: Sustituye el azúcar por edulcorante o stevia al gusto.

• Leche vegetal: Usa leche de almendras, avena o coco para una versión vegana o sin lactosa.

• Con canela: Agrega una pizca de canela molida a la mezcla de café para un toque cálido y especiado.

• Más cremosa: Añade un chorrito de crema o leche evaporada para una textura más rica.

• Estilo frappé: Licúa todo con el hielo para una versión tipo frappé.

Storage/Reheating

Esta bebida está pensada para disfrutarse inmediatamente tras su preparación.
Si necesitas prepararla con antelación, guarda la mezcla batida en el refrigerador y combínala con hielo y leche justo antes de servir. No es necesario recalentarla.

FAQs

¿Puedo usar café recién hecho en lugar de café instantáneo?

No para esta receta específica, ya que el café instantáneo es necesario para lograr la espuma característica al batir.

Puedo prepararlo sin batidora?

Sí, puedes batir manualmente con un batidor de mano, aunque tomará un poco más de tiempo y esfuerzo.

Qué tipo de leche es mejor?

Cualquier tipo de leche funciona, pero la leche entera o barista (en versión vegetal) aporta mejor cremosidad.

Cuánto dura la espuma de café?

La espuma se mantiene estable durante unos 10–15 minutos, ideal para servir inmediatamente.

Puedo hacerlo más fuerte?

Sí, puedes aumentar la cantidad de café instantáneo o reducir la cantidad de leche.

Puedo usar hielo triturado?

Sí, el hielo triturado hace la bebida más tipo frappé y ayuda a mantenerla más fría por más tiempo.

Es esta receta parecida al Dalgona?

Sí, es una variación del café Dalgona, pero con un toque de vainilla y un método más directo.

Puedo omitir la vainilla?

Sí, aunque la esencia de vainilla aporta un sabor suave y aromático que complementa bien al café.

Puedo convertir esto en una bebida caliente?

La receta está diseñada como bebida fría, pero puedes calentar la leche y omitir el hielo si prefieres una versión tibia.

Puedo usar azúcar moreno o de coco?

Sí, puedes sustituir el azúcar blanco por azúcar moreno o de coco para un sabor más profundo y caramelizado.

Conclusion

Este café batido con leche y vainilla es una bebida sencilla pero sofisticada que ofrece una experiencia diferente al café tradicional. Perfecto para comenzar el día o para una pausa energizante por la tarde, combina sabor, textura y frescura en un solo vaso. Con ingredientes accesibles y variaciones fáciles, esta receta se convertirá en una favorita habitual.