Description
Ces rouleaux de pizza dorés sont garnis de bœuf haché assaisonné, de cornichons acidulés, de fromage fondant et d’une touche de ketchup et de moutarde, le tout roulé dans une pâte moelleuse et moelleuse. Votre cheeseburger préféré, revisité en entrée ou en en-cas gourmand.
Ingredients
- 1 feuille de pâte à pizza réfrigérée
- 1/2 lb de bœuf haché
- 1/4 tasse d’oignon finement haché
- 1/4 tasse de ketchup
- 1 cuillère à soupe de moutarde jaune
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/4 tasse de cornichons à l’aneth hachés
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif)
- Huile d’olive, pour badigeonner
Instructions
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans une poêle à feu moyen, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter le bœuf haché, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, puis incorporer le ketchup et la moutarde. Laisser refroidir légèrement.
- Étalez la pâte à pizza en un grand rectangle sur une surface légèrement farinée.
- Répartissez uniformément le mélange de bœuf sur la pâte, puis saupoudrez de fromage cheddar et de cornichons hachés sur le dessus.
- Roulez la pâte en serrant bien, en commençant par le côté long. Coupez-la en rouleaux de 2,5 cm.
- Disposer les rouleaux sur la plaque de cuisson. Badigeonner légèrement le dessus d’huile d’olive et saupoudrer de parmesan.
- Cuire au four pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré et bien cuit.
- Garnir de persil frais et servir chaud.
Notes
- Ces petits pains sont meilleurs dégustés chauds, directement sortis du four.
- Vous pouvez préparer la garniture à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de l’assemblage.
- Servir avec des sauces à tremper comme la sauce ranch ou la sauce burger pour plus de saveur.
Nutrition
- Serving Size: 1 roll
- Calories: 160
- Sugar: 2g
- Sodium: 280mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 25mg
