Description

Colorées, vibrantes et naturellement sucrées, ces brochettes de fruits arc-en-ciel sont une friandise amusante et saine, parfaite pour les fêtes, les collations ou même le petit-déjeuner.

Ingredients

1 tasse de fraises, équeutées
2 mandarines, pelées et segmentées
2 bananes, coupées en rondelles épaisses
3 kiwis, pelés et coupés en rondelles
1 tasse de bleuets
1 tasse de raisins rouges
Brochettes en bois

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Instructions

Lavez tous les fruits et séchez-les soigneusement.
Coupez les bananes et les kiwis en morceaux épais et réguliers.
Enfilez soigneusement les fruits sur des brochettes dans l’ordre arc-en-ciel : fraise, mandarine, banane, kiwi, myrtille, raisin.
Répétez jusqu’à ce que toutes les brochettes soient assemblées.
Servir immédiatement ou couvrir et laisser refroidir jusqu’au moment de servir.

Notes

Utilisez des fruits fermes et mûrs pour éviter qu’ils ne s’effondrent sur la brochette.
Si vous préparez à l’avance, arrosez les tranches de banane d’un peu de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
Idéal pour les collations des enfants ou les plateaux de fête.

Nutrition

Serving Size: 1 skewer
Calories: 60
Sugar: 10g
Sodium: 0mg
Fat: 0g
Saturated Fat: 0g
Unsaturated Fat: 0g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 15g
Fiber: 2g
Protein: 1g
Cholesterol: 0mg