Description
Cupcakes au chocolat Kinder Bueno décadents avec de riches bases en chocolat, garnis de crème au beurre veloutée aux noisettes, de pépites de chocolat et d’un morceau de la barre emblématique Kinder Bueno, parfaits pour toute occasion sucrée.
Ingredients
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 1/2 tasse de lait
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse d’eau bouillante
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1/2 tasse de pâte à tartiner aux noisettes (par exemple, Nutella)
- 2 tasses de sucre en poudre
- 2 à 3 cuillères à soupe de crème épaisse (au besoin)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- pépites de chocolat
- Barres Kinder Bueno, coupées en morceaux
Instructions
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Chemiser un moule à 12 muffins de caissettes à cupcakes.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la poudre de cacao, le sucre, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude.
- Ajoutez l’huile, le lait, les œufs et la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporez délicatement l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
- Remplir les caissettes à cupcakes aux 2/3 et enfourner 18 à 20 minutes. Laisser refroidir complètement.
- Pour le glaçage, battre le beurre et la pâte à tartiner jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter progressivement le sucre glace et la vanille, en ajoutant de la crème si nécessaire, jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
- Déposez de la crème au beurre sur les cupcakes refroidis. Parsemez de vermicelles de chocolat et garnissez d’un morceau de Kinder Bueno.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir pour une meilleure texture.
Notes
- Assurez-vous que les cupcakes sont complètement refroidis avant de les glacer pour éviter qu’ils ne fondent.
- Vous pouvez congeler les cupcakes (sans garniture) jusqu’à un mois.
- Utilisez une poche à douille avec une douille en étoile pour réaliser un tourbillon de crème au beurre professionnel.
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 380
- Sugar: 34g
- Sodium: 140mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg
