Description

Un mélange frais et coloré de concombres croquants, de tomates juteuses, de poivrons doux, d’oignons rouges, d’olives saumâtres et de feta crémeuse, mélangés à de l’origan et de l’huile d’olive – la salade grecque rustique parfaite.

Ingredients

1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
1 concombre, haché
1 poivron jaune, haché
1/2 oignon rouge, finement tranché
1/3 tasse d’olives Kalamata
1/2 tasse de fromage feta, coupé en cubes
1/2 cuillère à café d’origan séché
Sel et poivre au goût
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Dans un grand saladier, mélanger les tomates cerises, le concombre, le poivron, l’oignon rouge et les olives.
Ajoutez des cubes de feta par-dessus. Saupoudrez d’origan séché, de sel et de poivre.
Arroser d’huile d’olive et de jus de citron.
Mélangez délicatement pour mélanger ou laissez les couches superposées pour une présentation plus rustique.
Servir immédiatement ou laisser refroidir brièvement avant de servir.

Notes

Utilisez de l’huile d’olive extra vierge de haute qualité pour une meilleure saveur.
Ne pas trop mélanger pour préserver la texture de la feta.
Ajoutez des câpres ou des herbes fraîches comme du persil ou de la menthe pour varier.
Servir avec du pain pita chaud ou du pain croustillant pour compléter le repas.

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 220
Sugar: 4g
Sodium: 460mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 11g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 8g
Fiber: 2g
Protein: 5g
Cholesterol: 20mg