Description
Pouding crémeux au chocolat et au chia, garni de tranches de banane fraîche et de noisettes croquantes, cette friandise naturellement sucrée et riche en protéines est parfaite pour le petit-déjeuner, une collation ou un dessert sain.
Ingredients
- 1 1/2 tasse de lait d’amande non sucré
- 1/3 tasse de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 bananes mûres, coupées en tranches
- 2 cuillères à soupe de noisettes grillées hachées
- Facultatif : crème fouettée à la noix de coco, tranches de banane supplémentaires pour la garniture
Instructions
- Dans un bol, fouettez ensemble le lait d’amande, la poudre de cacao, le sirop d’érable et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse.
- Incorporer les graines de chia et bien mélanger.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit, en remuant une fois après 30 minutes pour éviter la formation de grumeaux.
- Pour assembler, appuyez les tranches de banane verticalement le long de l’intérieur de deux verres transparents.
- Déposez délicatement le pudding au chocolat et au chia dans chaque verre.
- Garnir de noisettes hachées et éventuellement de crème fouettée à la noix de coco ou de tranches de banane supplémentaires.
- Servez frais à la cuillère et dégustez !
Notes
- Utilisez le lait végétal de votre choix, comme le lait d’avoine ou de soja.
- Ajoutez une cuillère de poudre de protéines pour un apport nutritionnel supplémentaire.
- Ajoutez du granola pour plus de texture.
Nutrition
- Serving Size: 1 cup
- Calories: 210
- Sugar: 10g
- Sodium: 85mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 7g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
