Description

Poulet Buffalo épicé effiloché, enrobé d’une tortilla moelleuse, avec avocat crémeux, romaine croustillante et oignon rouge. Ce wrap rapide et riche en protéines est idéal pour le déjeuner, la préparation des repas ou le plein d’énergie après l’entraînement.

Ingredients

2 grandes tortillas (épinards ou tomates pour la couleur en option)
2 tasses de poitrine de poulet cuite, effilochée
1/4 tasse de sauce Buffalo (ajuster au goût)
1/2 avocat, coupé en dés
1 tasse de laitue romaine hachée
1/4 tasse de cheddar râpé ou de fromage Monterey Jack
2 cuillères à soupe d’oignon rouge, finement haché
2 cuillères à soupe de sauce ranch ou de vinaigrette au fromage bleu (facultatif)
Sel et poivre au goût

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Instructions

Dans un bol à mélanger, mélanger le poulet râpé avec la sauce Buffalo jusqu’à ce qu’il soit complètement enrobé.
Posez les tortillas à plat sur une surface propre.
Répartissez uniformément le poulet Buffalo au centre de chaque tortilla.
Garnissez chaque plat de romaine, d’avocat, de fromage et d’oignon rouge. Arrosez de sauce ranch ou de vinaigrette au bleu si vous en utilisez.
Repliez les côtés, puis roulez fermement pour former une enveloppe.
Couper en deux pour servir.
Servir immédiatement ou envelopper dans du papier aluminium pour la préparation du repas.

Notes

Idéal pour les boîtes à lunch ou les repas à emporter.
Utilisez du poulet rôti pour gagner du temps.
Personnalisez avec vos légumes ou fromages préférés.

Nutrition

Serving Size: 1 wrap
Calories: 370
Sugar: 2g
Sodium: 780mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 11g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 25g
Fiber: 4g
Protein: 28g
Cholesterol: 70mg